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Dal martedì al venerdì disponibili i nostri quattro menù degustazione a prezzo fisso
ed è possibile inoltre scegliere alla carta dal menù del giorno (festivi esclusi)

Il sabato a pranzo e a cena  disponibili i nostri quattro menù degustazione a prezzo fisso
ed è possibile inoltre scegliere alla carta dal menù del giorno (festivi esclusi)

La domenica a pranzo disponibili tre menù degustazione a prezzo fisso
“La Stortellata”, “Il Casareccio” e “Lo Storico”

Menù di venerdì 4 aprile

Menù “Il Sor Santi” 30 euro

antipasti
salsiccette al limone
carciofi con gli aglietti freschi
cotiche trippate alla maremmana
primo
pici al vino rosso con sugo di vitello in bianco
dolce
torta del nonno con cioccolato e marmellata di arance

Menù “La Stortellata” 38 euro

antipasti
piattone di salumi e pecorino, primo sale, marmellata di fichi e crostino toscano
salsiccette al limone
carciofi con gli aglietti freschi
cotiche trippate alla maremmana
primo
tortelli maremmani al sugo di carne (o al burro e salvia)
dolce
torta del nonno con cioccolato e marmellata di arance

Menù “Il Casareccio” 40 euro

antipasti
salsiccette al limone
carciofi con gli aglietti freschi
cotiche trippate alla maremmana
primo
tortelli maremmani al sugo di carne (o al burro e salvia)
secondo
cinghiale alla cacciatora (in alternativa magro di maiale arrosto)
patate al latte
dolce
torta del nonno con cioccolato e marmellata di arance

Menù “Lo Storico” 42 euro

antipasti
piattone di salumi e pecorino, primo sale, marmellata di fichi e crostino toscano
salsiccette al limone
carciofi con gli aglietti freschi
cotiche trippate alla maremmana
primi
pici al vino rosso con sugo di vitello in bianco
tortelli maremmani al  burro e salvia (oppure al sugo di carne)
secondo
cinghiale alla cacciatora (in alternativa magro di maiale arrosto)
patate al latte
dolce
torta del nonno con cioccolato e marmellata di arance

bambini da 3 a 10 anni 20 euro – ragazzi da 10 a 14 anni 27 euro

Dal martedì al venerdì disponibili i nostri quattro menù degustazione a prezzo fisso
ed è possibile inoltre scegliere alla carta dal menù del giorno (festivi esclusi)

Il sabato a pranzo e a cena  disponibili i nostri quattro menù degustazione a prezzo fisso
ed è possibile inoltre scegliere alla carta dal menù del giorno (festivi esclusi)

La domenica a pranzo disponibili tre menù degustazione a prezzo fisso
“La Stortellata”, “Il Casareccio” e “Lo Storico”

Menù di sabato 5 aprile

Menù “Il Sor Santi” 30 euro

antipasti
salsiccette al limone
carciofi con gli aglietti freschi
ciaffagnoni alla contadina con vitello e funghi
primo
pici alla buttera con cacio, cavolo nero, tartufo, mandorle tostate, briciole di pane e guanciola croccante
dolce
pinolata con crema al mascarpone

Menù “La Stortellata” 38 euro

antipasti
piattone di salumi e pecorino, primo sale, marmellata di fichi e crostino toscano
salsiccette al limone
carciofi con gli aglietti freschi
ciaffagnoni alla contadina con vitello e funghi
primo
tortelli maremmani al sugo di carne (o al burro e salvia)
dolce
pinolata con crema al mascarpone

Menù “Il Casareccio” 40 euro

antipasti
salsiccette al limone
carciofi con gli aglietti freschi
ciaffagnoni alla contadina con vitello e funghi
primo
tortelli maremmani al sugo di carne (o al burro e salvia)
secondo
cervo alla cacciatora con battuto dell’orto (in alternativa magro di maiale arrosto)
patate al forno
dolce
pinolata con crema al mascarpone

Menù “Lo Storico” 42 euro

antipasti
piattone di salumi e pecorino, primo sale, marmellata di fichi e crostino toscano
salsiccette al limone
carciofi con gli aglietti freschi
ciaffagnoni alla contadina con vitello e funghi
primi
pici alla buttera con cacio, cavolo nero, tartufo, mandorle tostate, briciole di pane e guanciola croccante
tortelli maremmani al sugo di carne (oppure al burro e salvia)
secondo
cervo alla cacciatora con battuto dell’orto (in alternativa magro di maiale arrosto)
patate al forno
dolce
pinolata con crema al mascarpone

bambini da 3 a 10 anni 20 euro – ragazzi da 10 a 14 anni 27 euro

Dal martedì al venerdì disponibili i nostri quattro menù degustazione a prezzo fisso
ed è possibile inoltre scegliere alla carta dal menù del giorno (festivi esclusi)

Il sabato a pranzo e a cena  disponibili i nostri quattro menù degustazione a prezzo fisso
ed è possibile inoltre scegliere alla carta dal menù del giorno (festivi esclusi)

La domenica a pranzo disponibili tre menù degustazione a prezzo fisso
“La Stortellata”, “Il Casareccio” e “Lo Storico”

Menù di sabato 5 aprile

Menù “Il Sor Santi” 30 euro

antipasti
salsiccette al limone
carciofi con gli aglietti freschi
ciaffagnoni alla contadina con vitello e funghi
primo
pici alla buttera con cacio, cavolo nero, tartufo, mandorle tostate, briciole di pane e guanciola croccante
dolce
pinolata con crema al mascarpone

Menù “La Stortellata” 38 euro

antipasti
piattone di salumi e pecorino, primo sale, marmellata di fichi e crostino toscano
salsiccette al limone
carciofi con gli aglietti freschi
ciaffagnoni alla contadina con vitello e funghi
primo
tortelli maremmani al sugo di carne (o al burro e salvia)
dolce
pinolata con crema al mascarpone

Menù “Il Casareccio” 40 euro

antipasti
salsiccette al limone
carciofi con gli aglietti freschi
ciaffagnoni alla contadina con vitello e funghi
primo
tortelli maremmani al sugo di carne (o al burro e salvia)
secondo
cervo alla cacciatora con battuto dell’orto (in alternativa magro di maiale arrosto)
patate al forno
dolce
pinolata con crema al mascarpone

Menù “Lo Storico” 42 euro

antipasti
piattone di salumi e pecorino, primo sale, marmellata di fichi e crostino toscano
salsiccette al limone
carciofi con gli aglietti freschi
ciaffagnoni alla contadina con vitello e funghi
primi
pici alla buttera con cacio, cavolo nero, tartufo, mandorle tostate, briciole di pane e guanciola croccante
tortelli maremmani al sugo di carne (oppure al burro e salvia)
secondo
cervo alla cacciatora con battuto dell’orto (in alternativa magro di maiale arrosto)
patate al forno
dolce
pinolata con crema al mascarpone

bambini da 3 a 10 anni 20 euro – ragazzi da 10 a 14 anni 27 euro

Dal martedì al venerdì disponibili i nostri quattro menù degustazione a prezzo fisso
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La domenica a pranzo disponibili tre menù degustazione a prezzo fisso
“La Stortellata”, “Il Casareccio” e “Lo Storico”

Menù di domenica 6 aprile

Menù “La Stortellata” 38 euro

antipasti
piattone di salumi e pecorino, primo sale, marmellata fuoco di pera e crostino toscano
carciofi con gli aglietti freschi
polenta incoronata con gli asparagi
terzarole di vitello con il sugo appetitoso
primo
tortelli maremmani al sugo di carne (o al burro e salvia)
dolce
torta di ricotta di bufala e salsa di fragole fresche

Menù “Il Casareccio” 40 euro

antipasti
carciofi con gli aglietti freschi
polenta incoronata con gli asparagi
terzarole di vitello con il sugo appetitoso
primo
tortelli maremmani al sugo di carne (o al burro e salvia)
secondo
maiale al latte e funghi
patate al forno
dolce
torta di ricotta di bufala e salsa di fragole fresche

Menù “Lo Storico” 42 euro

antipasti
piattone di salumi e pecorino, primo sale, marmellata fuoco di pera e crostino toscano
carciofi con gli aglietti freschi
polenta incoronata con gli asparagi
terzarole di vitello con il sugo appetitoso
primi
pappardelle al cinghiale
tortelli maremmani al burro e salvia (o al sugo di carne)
secondo
maiale al latte e funghi
patate al forno
dolce
torta di ricotta di bufala e salsa di fragole fresche

bambini da 3 a 10 anni 20 euro – ragazzi da 10 a 14 anni 27 euro

Dal martedì al venerdì disponibili i nostri quattro menù degustazione a prezzo fisso
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Il sabato a pranzo e a cena  disponibili i nostri quattro menù degustazione a prezzo fisso
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La domenica a pranzo disponibili tre menù degustazione a prezzo fisso
“La Stortellata”, “Il Casareccio” e “Lo Storico”

Menù di martedì 8 aprile

Menù “Il Sor Santi” 30 euro

antipasti
melanzane appetitose all’origano fresco
topini di vitello su salsa rustica
ciaffagnoni al capriolo
primo
gnocchi del pastore con gli asparagi
dolce
crostata di pesche e chantilly di ricotta di bufala

Menù “La Stortellata” 38 euro

antipasti
piattone di salumi e pecorino, primo sale, marmellata di fichi e crostino toscano
carciofi con gli aglietti freschi
salsiccette al limone
ciaffagnoni alla contadina
primo
tortelli maremmani al sugo di carne (o al burro e salvia)
dolce
crostata di pesche e chantilly di ricotta di bufala

Menù “Il Casareccio” 40 euro

antipasti
carciofi con gli aglietti freschi
salsiccette al limone
ciaffagnoni alla contadina
primo
tortelli maremmani al sugo di carne (o al burro e salvia)
secondo
cervo alla cacciatora con battuto dell’orto (in alternativa maiale arrosto)
purè di patate
dolce
crostata di pesche e chantilly di ricotta di bufala

Menù “Lo Storico” 42 euro

antipasti
piattone di salumi e pecorino, primo sale, marmellata di fichi e crostino toscano
carciofi con gli aglietti freschi
salsiccette al limone
ciaffagnoni alla contadina
primi
gnocchi del pastore con gli asparagi
tortelli maremmani al sugo di carne (oppure al burro e salvia)
secondo
cervo alla cacciatora con battuto dell’orto (in alternativa maiale arrosto)
purè di patate
dolce
crostata di pesche e chantilly di ricotta di bufala

bambini da 3 a 10 anni 20 euro – ragazzi da 10 a 14 anni 27 euro

Dal martedì al venerdì disponibili i nostri quattro menù degustazione a prezzo fisso
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Il sabato a pranzo e a cena  disponibili i nostri quattro menù degustazione a prezzo fisso
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La domenica a pranzo disponibili tre menù degustazione a prezzo fisso
“La Stortellata”, “Il Casareccio” e “Lo Storico”

Menù di mercoledì 9 aprile

Menù “Il Sor Santi” 30 euro

antipasti
melanzane appetitose all’origano fresco
topini di vitello su salsa rustica
ciaffagnoni al capriolo
primo
pici alla buttera con cacio, cavolo nero, tartufo, briciole di pane e maiale croccante
dolce
torta della nonna con crema pasticcera e pinoli

Menù “La Stortellata” 38 euro

antipasti
piattone di salumi e pecorino, primo sale, marmellata di fichi e donzelle
crostini misti
torta salata di zucchine alla maggiorana
terzarole di vitello con il sugo appetitoso
primo
tortelli maremmani al sugo di carne (o al burro e salvia)
dolce
torta della nonna con crema pasticcera e pinoli

Menù “Il Casareccio” 40 euro

antipasti
crostini misti
torta salata di zucchine alla maggiorana
terzarole di vitello con il sugo appetitoso
primo
tortelli maremmani al sugo di carne (o al burro e salvia)
secondo
cinghiale alla cacciatora (in alternativa maiale arrosto)
verdure al forno
dolce
torta della nonna con crema pasticcera e pinoli

Menù “Lo Storico” 42 euro

antipasti
piattone di salumi e pecorino, primo sale, marmellata di fichi e donzelle
crostini misti
torta salata di zucchine alla maggiorana
terzarole di vitello con il sugo appetitoso
primi
pici alla buttera con cacio, cavolo nero, tartufo, briciole di pane e maiale croccante
tortelli maremmani al sugo di carne (oppure al burro e salvia)
secondo
cinghiale alla cacciatora (in alternativa maiale arrosto)
verdure al forno
dolce
torta della nonna con crema pasticcera e pinoli

bambini da 3 a 10 anni 20 euro – ragazzi da 10 a 14 anni 27 euro

Dal martedì al venerdì disponibili i nostri quattro menù degustazione a prezzo fisso
ed è possibile inoltre scegliere alla carta dal menù del giorno (festivi esclusi)

Il sabato a pranzo e a cena  disponibili i nostri quattro menù degustazione a prezzo fisso
ed è possibile inoltre scegliere alla carta dal menù del giorno (festivi esclusi)

La domenica a pranzo disponibili tre menù degustazione a prezzo fisso
“La Stortellata”, “Il Casareccio” e “Lo Storico”

Menù di venerdì 11 aprile

Menù “Il Sor Santi” 30 euro

antipasti
indolciti di verdure
involtini di arista di maiale con blu di bufala e pere
cotiche trippate alla maremmana
primo
gnocchi di patate con crema di cavolo broccolo e briciole di pane acciugate
dolce
cantuccini di Aurora alle mandorle con ricotta briaca

Menù “La Stortellata” 38 euro

antipasti
piattone di salumi e pecorino, primo sale, marmellata di fichi e crostino toscano
indolciti di verdure
involtini di arista di maiale con blu di bufala e pere
cotiche trippate alla maremmana
primo
tortelli maremmani al sugo di carne (o al burro e salvia)
dolce
cantuccini di Aurora alle mandorle con ricotta briaca

Menù “Il Casareccio” 40 euro

antipasti
indolciti di verdure
involtini di arista di maiale con blu di bufala e pere
cotiche trippate alla maremmana
primo
tortelli maremmani al sugo di carne (o al burro e salvia)
secondo
costine di maiale con porri e verza
purè di patate
dolce
cantuccini di Aurora alle mandorle con ricotta briaca

Menù “Lo Storico” 42 euro

antipasti
piattone di salumi e pecorino, primo sale, marmellata di fichi e crostino toscano
indolciti di verdure
involtini di arista di maiale con blu di bufala e pere
cotiche trippate alla maremmana
primi
gnocchi di patate con crema di cavolo broccolo e briciole di pane acciugate
tortelli maremmani al sugo di carne (oppure al burro e salvia)
secondo
costine di maiale con porri e verza
purè di patate
dolce
cantuccini di Aurora alle mandorle con ricotta briaca

bambini da 3 a 10 anni 20 euro – ragazzi da 10 a 14 anni 27 euro

Dal martedì al venerdì disponibili i nostri quattro menù degustazione a prezzo fisso
ed è possibile inoltre scegliere alla carta dal menù del giorno (festivi esclusi)

Il sabato a pranzo e a cena  disponibili i nostri quattro menù degustazione a prezzo fisso
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La domenica a pranzo disponibili tre menù degustazione a prezzo fisso
“La Stortellata”, “Il Casareccio” e “Lo Storico”

Menù di sabato 12 aprile

Menù “Il Sor Santi” 30 euro

antipasti
melanzane appetitose all’origano fresco
topini di vitello su salsa rustica
ciaffagnoni al capriolo
primo
pici agli asparagi e guanciale croccante
dolce
torta di ricotta di bufala e salsa di melagrana

Menù “La Stortellata” 38 euro

antipasti
piattone di salumi e pecorino, primo sale, marmellata di fichi e crostino toscano
melanzane appetitose all’origano fresco
topini di vitello su salsa rustica
ciaffagnoni al capriolo
primo
tortelli maremmani al sugo di carne (o al burro e salvia)
dolce
torta di ricotta di bufala e salsa di melagrana

Menù “Il Casareccio” 40 euro

antipasti
melanzane appetitose all’origano fresco
topini di vitello su salsa rustica
ciaffagnoni al capriolo
primo
tortelli maremmani al sugo di carne (o al burro e salvia)
secondo
stracotto di vitello con i funghi porcini
patate al forno
dolce
torta di ricotta di bufala e salsa di melagrana

Menù “Lo Storico” 42 euro

antipasti
piattone di salumi e pecorino, primo sale, marmellata di fichi e crostino toscano
melanzane appetitose all’origano fresco
topini di vitello su salsa rustica
ciaffagnoni al capriolo
primi
pici agli asparagi e guanciale croccante
tortelli maremmani al  sugo di carne (oppure al burro e salvia)
secondo
stracotto di vitello con i funghi porcini
patate al forno
dolce
torta di ricotta di bufala e salsa di melagrana

bambini da 3 a 10 anni 20 euro – ragazzi da 10 a 14 anni 27 euro

Dal martedì al venerdì disponibili i nostri quattro menù degustazione a prezzo fisso
ed è possibile inoltre scegliere alla carta dal menù del giorno (festivi esclusi)

Il sabato a pranzo e a cena  disponibili i nostri quattro menù degustazione a prezzo fisso
ed è possibile inoltre scegliere alla carta dal menù del giorno (festivi esclusi)

La domenica a pranzo disponibili tre menù degustazione a prezzo fisso
“La Stortellata”, “Il Casareccio” e “Lo Storico”

Menù di domenica 13 aprile

Menù “La Stortellata” 38 euro

antipasti
piattone di salumi e pecorino, primo sale, marmellata fuoco di pera e crostino toscano
polenta incoronata con le zucchine alla maggiorana
salsiccette al limone
ciaffagnoni al cinghiale
primo
tortelli maremmani al sugo di carne (o al burro e salvia)
dolce
torta della nonna con crema pasticcera e pinoli

Menù “Il Casareccio” 40 euro

antipasti
polenta incoronata con le zucchine alla maggiorana
salsiccette al limone
ciaffagnoni al cinghiale
primo
tortelli maremmani al sugo di carne (o al burro e salvia)
secondo
antico peposo di spalla di vitello
patate e cipolle al forno
dolce
torta della nonna con crema pasticcera e pinoli

Menù “Lo Storico” 42 euro

antipasti
piattone di salumi e pecorino, primo sale, marmellata fuoco di pera e crostino toscano
polenta incoronata con le zucchine alla maggiorana
salsiccette al limone
ciaffagnoni al cinghiale
primi
pici con gli asparagi
tortelli maremmani al sugo di carne (oppure al burro e salvia)
secondo
antico peposo di spalla di vitello
patate e cipolle al forno
dolce
torta della nonna con crema pasticcera e pinoli

bambini da 3 a 10 anni 20 euro – ragazzi da 10 a 14 anni 27 euro

Dal martedì al venerdì disponibili i nostri quattro menù degustazione a prezzo fisso
ed è possibile inoltre scegliere alla carta dal menù del giorno (festivi esclusi)

Il sabato a pranzo e a cena  disponibili i nostri quattro menù degustazione a prezzo fisso
ed è possibile inoltre scegliere alla carta dal menù del giorno (festivi esclusi)

La domenica a pranzo disponibili tre menù degustazione a prezzo fisso
“La Stortellata”, “Il Casareccio” e “Lo Storico”

Menù di mercoledì 16 aprile

Menù “Il Sor Santi” 30 euro

antipasti
terzarole di vitello con il sugo appetitoso
carciofi fritti
ciaffagnoni alla contadina con vitello e funghi
primo
gnocchi di patate con gli asparagi
dolce
torta di riso in paradiso

Menù “La Stortellata” 38 euro

antipasti
piattone di salumi e pecorino, primo sale, marmellata di fichi e crostino toscano
terzarole di vitello con il sugo appetitoso
carciofi fritti
ciaffagnoni alla contadina con vitello e funghi
primo
tortelli maremmani al sugo di carne (o al burro e salvia)
dolce
torta di riso in paradiso

Menù “Il Casareccio” 40 euro

antipasti
terzarole di vitello con il sugo appetitoso
carciofi fritti
ciaffagnoni alla contadina con vitello e funghi
primo
tortelli maremmani al sugo di carne (o al burro e salvia)
secondo
cinghiale alla cacciatora (in alternativa magro di maiale arrosto)
fagioli all’uccelletto
dolce
torta di riso in paradiso

Menù “Lo Storico” 42 euro

antipasti
piattone di salumi e pecorino, primo sale, marmellata di fichi e crostino toscano
terzarole di vitello con il sugo appetitoso
carciofi fritti
ciaffagnoni alla contadina con vitello e funghi
primi
gnocchi di patate con gli asparagi
tortelli maremmani al sugo di carne (o al burro e salvia)
secondo
cinghiale alla cacciatora (in alternativa magro di maiale arrosto)
fagioli all’uccelletto
dolce
torta di riso in paradiso

bambini da 3 a 10 anni 20 euro – ragazzi da 10 a 14 anni 27 euro

Dal martedì al venerdì disponibili i nostri quattro menù degustazione a prezzo fisso
ed è possibile inoltre scegliere alla carta dal menù del giorno (festivi esclusi)

Il sabato a pranzo e a cena  disponibili i nostri quattro menù degustazione a prezzo fisso

Menù di venerdì 18 aprile

Menù “Il Sor Santi” 30 euro

antipasti
polenta incoronata con il baccalà
topini di vitello su salsa rustica
ciaffagnoni alla contadina
primo
gnocchi di patate con crema di caprino e pesto di cavolo nero e mandorle
dolce
pinolata con crema al mascarpone

Menù “La Stortellata” 38 euro

antipasti
piattone di salumi e pecorino, primo sale, marmellata di fichi e crostino toscano
polenta incoronata con il baccalà
topini di vitello su salsa rustica
ciaffagnoni alla contadina
primo
tortelli maremmani al sugo di carne (o al burro e salvia)
dolce
pinolata con crema al mascarpone

Menù “Il Casareccio” 40 euro

antipasti
polenta incoronata con il baccalà
topini di vitello su salsa rustica
ciaffagnoni alla contadina
primo
tortelli maremmani al sugo di carne (o al burro e salvia)
secondo
antico peposo di spalla di vitello
purè di patate
dolce
pinolata con crema al mascarpone

Menù “Lo Storico” 42 euro

antipasti
piattone di salumi e pecorino, primo sale, marmellata di fichi e crostino toscano
polenta incoronata con il baccalà
topini di vitello su salsa rustica
ciaffagnoni alla contadina
primi
gnocchi di patate con crema di caprino e pesto di cavolo nero e mandorle
tortelli maremmani al sugo di carne (oppure al burro e salvia)
secondo
antico peposo di spalla di vitello
purè di patate
dolce
pinolata con crema al mascarpone

bambini da 3 a 10 anni 20 euro – ragazzi da 10 a 14 anni 27 euro

versione vegetariana

Menù “Il Sor Santi” 30 euro

antipasti
polenta incoronata con i funghi porcini
involtini di verza con i fagioli cannellini
ciaffagnoni con gli asparagi
primo
gnocchi di patate con crema di caprino e pesto di cavolo nero e mandorle
dolce
pinolata con crema al mascarpone

Menù “La Stortellata” 38 euro

antipasti
piattone pecorino, primo sale, bianco di Pienza, marmellata di fichi, verdure appetitose e crostino di carciofi
polenta incoronata con i funghi porcini
involtini di verza con i fagioli cannellini
ciaffagnoni con gli asparagi
primo
tortelli maremmani al sugo di bugiardo (o al burro e salvia)
dolce
pinolata con crema al mascarpone

Menù “Il Casareccio” 40 euro

antipasti
polenta incoronata con i funghi porcini
involtini di verza con i fagioli cannellini
ciaffagnoni con gli asparagi
primo
tortelli maremmani al sugo di carne (o al burro e salvia)
secondo
fagottino di pasta sfoglia e lenticchie rosse
purè di patate
dolce
pinolata con crema al mascarpone

Menù “Lo Storico” 42 euro

antipasti
piattone pecorino, primo sale, bianco di Pienza, marmellata di fichi, verdure appetitose e crostino di carciofi
polenta incoronata con i funghi porcini
involtini di verza con i fagioli cannellini
ciaffagnoni con gli asparagi
primi
gnocchi di patate con crema di caprino e pesto di cavolo nero e mandorle
tortelli maremmani al sugo di carne (oppure al burro e salvia)
secondo
fagottino di pasta sfoglia e lenticchie rosse
purè di patate
dolce
pinolata con crema al mascarpone

bambini da 3 a 10 anni 20 euro – ragazzi da 10 a 14 anni 27 euro

Dal martedì al venerdì disponibili i nostri quattro menù degustazione a prezzo fisso
ed è possibile inoltre scegliere alla carta dal menù del giorno (festivi esclusi)

Il sabato a pranzo e a cena  disponibili i nostri quattro menù degustazione a prezzo fisso

Menù di sabato 19 aprile

Menù “Il Sor Santi” 30 euro

antipasti
salsiccette al limone
carciofi con gli aglietti freschi
insalata di farro
primo
pici alla buttera con cacio, cavolo nero, tartufo marzuolo, mandorle tostate, briciole di pane e pancetta
dolce
torta di ricotta di bufala con salsa di fragole

Menù “La Stortellata” 38 euro

antipasti
piattone di salumi e pecorino, primo sale, marmellata di fichi e crostino toscano
salsiccette al limone
carciofi con gli aglietti freschi
insalata di farro
primo
tortelli maremmani al sugo di carne (o al burro e salvia)
dolce
torta di ricotta di bufala con salsa di fragole

Menù “Il Casareccio” 40 euro

antipasti
salsiccette al limone
carciofi con gli aglietti freschi
insalata di farro
primo
tortelli maremmani al sugo di carne (o al burro e salvia)
secondo
cinghiale in dolce e forte (in alternativa arista di maiale arrosto)
patate al forno
dolce
torta di ricotta di bufala con salsa di fragole

Menù “Lo Storico” 42 euro

antipasti
piattone di salumi e pecorino, primo sale, marmellata di fichi e crostino toscano
salsiccette al limone
carciofi con gli aglietti freschi
insalata di farro
primi
pici alla buttera con cacio, cavolo nero, tartufo marzuolo, mandorle tostate, briciole di pane e pancetta
tortelli maremmani al sugo di carne (oppure al burro e salvia)
secondo
cinghiale in dolce e forte (in alternativa arista di maiale arrosto)
patate al forno
dolce
torta di ricotta di bufala con salsa di fragole

bambini da 3 a 10 anni 20 euro – ragazzi da 10 a 14 anni 27 euro

Dal martedì al venerdì disponibili i nostri quattro menù degustazione a prezzo fisso
ed è possibile inoltre scegliere alla carta dal menù del giorno (festivi esclusi)

Il sabato a pranzo e a cena  disponibili i nostri quattro menù degustazione a prezzo fisso

Menù di sabato 19 aprile

Menù “Il Sor Santi” 30 euro

antipasti
salsiccette al limone
carciofi con gli aglietti freschi
insalata di farro
primo
pici alla buttera con cacio, cavolo nero, tartufo marzuolo, mandorle tostate, briciole di pane e pancetta
dolce
torta di ricotta di bufala con salsa di fragole

Menù “La Stortellata” 38 euro

antipasti
piattone di salumi e pecorino, primo sale, marmellata di fichi e crostino toscano
salsiccette al limone
carciofi con gli aglietti freschi
insalata di farro
primo
tortelli maremmani al sugo di carne (o al burro e salvia)
dolce
torta di ricotta di bufala con salsa di fragole

Menù “Il Casareccio” 40 euro

antipasti
salsiccette al limone
carciofi con gli aglietti freschi
insalata di farro
primo
tortelli maremmani al sugo di carne (o al burro e salvia)
secondo
cinghiale in dolce e forte (in alternativa arista di maiale arrosto)
patate al forno
dolce
torta di ricotta di bufala con salsa di fragole

Menù “Lo Storico” 42 euro

antipasti
piattone di salumi e pecorino, primo sale, marmellata di fichi e crostino toscano
salsiccette al limone
carciofi con gli aglietti freschi
insalata di farro
primi
pici alla buttera con cacio, cavolo nero, tartufo marzuolo, mandorle tostate, briciole di pane e pancetta
tortelli maremmani al sugo di carne (oppure al burro e salvia)
secondo
cinghiale in dolce e forte (in alternativa arista di maiale arrosto)
patate al forno
dolce
torta di ricotta di bufala con salsa di fragole

bambini da 3 a 10 anni 20 euro – ragazzi da 10 a 14 anni 27 euro

PRANZO DI PASQUA – 60 euro

antipasti
piattone di salumi e pecorino, primo sale, marmellata di fichi e pane unto con mosto cotto e noci
carciofi con gli aglietti freschi, uova benedette con salsa allo yogurt e erba cipollina su insalatina di campo
involtini di arista e pere al blu di bufala e cavolo viola
primi
gnocchi di patate con crema di asparagi e punte di asparagi al vino
tortelli maremmani al sugo di carne (o al burro e salvia)
secondo
capretto alle erbette aromatiche con vinsanto, timo e zafferano  (in alternativa roast beef di vitello)
fagioli zolfini con salvia e cipollotto
dolce
torta di Pasqua al cioccolato fondente e fragole fresche

Versione per vegetariani

antipasti
piattone di pecorino, primo sale, insalata di baccelli con formaggio fresco e pomodorini, pane unto con mosto cotto e noci
carciofi con gli aglietti freschi, uova benedette con salsa allo yogurt e erba cipollina su insalatina di campo
insalata russa
primi
gnocchi di patate con crema di asparagi e punte di asparagi al vino
tortelli maremmani al sugo bugiardo (o al burro e salvia)
secondo
fagottino di lenticchie in pasta brisè con crema di zucchine alla maggiorana
fagioli zolfini con salvia e cipollotto
dolce
torta di Pasqua al cioccolato fondente e fragole fresche

bambini da 3 a 10 anni 20 euro – ragazzi da 10 a 14 anni 30 euro

Menù di domenica 20 aprile

CENA DI PASQUA – 45 euro

antipasti
piattone di salumi e pecorino, primo sale, marmellata di fichi e crostino toscano
carciofi con gli aglietti freschi
terzarole di vitello al sugo appetitoso
primo
tortelli maremmani al sugo di carne (o al burro e salvia)
secondo
capretto alle erbette aromatiche con vinsanto, timo e zafferano  (in alternativa roast beef di vitello)
fagioli zolfini con salvia e cipollotto
dolce
Crostata di fragole e chantilly di ricotta di bufala

bambini da 3 a 10 anni 20 euro – ragazzi da 10 a 14 anni 30 euro

Menù di venerdì 25 aprile

Menù “Lo Storico” 45 euro

antipasti
piattone di salumi , pecorino, primo sale, marmellata di fichi e crostino toscano
insalata di baccelli e pecorino fresco
terzarole di vitello con il sugo appetitoso
torta salata di zucchine alla maggiorana
primi
gnocchi di castagne con crema di asparagi e punte di asparagi al vino
tortelli maremmani al sugo di carne (o al burro e salvia)
secondo
antico peposo di spalla di vitello
fagioli all’uccelletto
dolce
torta  con crema pasticcera e fragole fresche

bambini da 3 a 10 anni 20 euro – ragazzi da 10 a 14 anni 27 euro

Dal martedì al venerdì disponibili i nostri tre menù degustazione a prezzo fisso
ed è possibile inoltre scegliere alla carta dal menù del giorno (festivi esclusi)

Il sabato a pranzo e a cena  disponibili i nostri quattro menù degustazione a prezzo fisso
ed è possibile inoltre scegliere alla carta dal menù del giorno (festivi esclusi)

La domenica a pranzo disponibili tre menù degustazione a prezzo fisso
“La Stortellata”, “Il Casareccio” e “Lo Storico”

Menù di sabato 26 aprile

Menù “La Stortellata” 38 euro

antipasti
piattone di salumi e pecorino, primo sale, marmellata fuoco di pera e crostino toscano
salsiccette al limone
verdure appetitose all’origano fresco
cotiche trippate alla maremmana
primo
tortelli maremmani al sugo di carne (o al burro e salvia)
dolce
torta della nonna con crema pasticcera e pinoli

Menù “Il Casareccio” 40 euro

antipasti
salsiccette al limone
verdure appetitose all’origano fresco
cotiche trippate alla maremmana
primo
tortelli maremmani al sugo di carne (o al burro e salvia)
secondo
antico peposo di spalla di vitello
purè di patate
dolce
torta della nonna con crema pasticcera e pinoli

Menù “Lo Storico” 42 euro

antipasti
piattone di salumi e pecorino, primo sale, marmellata fuoco di pera e crostino toscano
salsiccette al limone
verdure appetitose all’origano fresco
cotiche trippate alla maremmana
primi
pici alla buttera con cacio, cavolo nero, tartufo marzuolo, mandorle tostate, briciole di pane e guanciola croccante
tortelli maremmani al sugo di carne (oppure al burro e salvia)
secondo
antico peposo di spalla di vitello
purè di patate
dolce
torta della nonna con crema pasticcera e pinoli

bambini da 3 a 10 anni 20 euro – ragazzi da 10 a 14 anni 27 euro

Dal martedì al venerdì disponibili i nostri tre menù degustazione a prezzo fisso
ed è possibile inoltre scegliere alla carta dal menù del giorno (festivi esclusi)

Il sabato a pranzo e a cena  disponibili i nostri quattro menù degustazione a prezzo fisso
ed è possibile inoltre scegliere alla carta dal menù del giorno (festivi esclusi)

La domenica a pranzo disponibili tre menù degustazione a prezzo fisso
“La Stortellata”, “Il Casareccio” e “Lo Storico”

Menù di sabato 26 aprile

Menù “La Stortellata” 38 euro

antipasti
piattone di salumi e pecorino, primo sale, marmellata fuoco di pera e crostino toscano
salsiccette al limone
verdure appetitose all’origano fresco
cotiche trippate alla maremmana
primo
tortelli maremmani al sugo di carne (o al burro e salvia)
dolce
torta della nonna con crema pasticcera e pinoli

Menù “Il Casareccio” 40 euro

antipasti
salsiccette al limone
verdure appetitose all’origano fresco
cotiche trippate alla maremmana
primo
tortelli maremmani al sugo di carne (o al burro e salvia)
secondo
antico peposo di spalla di vitello
purè di patate
dolce
torta della nonna con crema pasticcera e pinoli

Menù “Lo Storico” 42 euro

antipasti
piattone di salumi e pecorino, primo sale, marmellata fuoco di pera e crostino toscano
salsiccette al limone
verdure appetitose all’origano fresco
cotiche trippate alla maremmana
primi
pici alla buttera con cacio, cavolo nero, tartufo marzuolo, mandorle tostate, briciole di pane e guanciola croccante
tortelli maremmani al sugo di carne (oppure al burro e salvia)
secondo
antico peposo di spalla di vitello
purè di patate
dolce
torta della nonna con crema pasticcera e pinoli

bambini da 3 a 10 anni 20 euro – ragazzi da 10 a 14 anni 27 euro

Dal martedì al venerdì disponibili i nostri tre menù degustazione a prezzo fisso
ed è possibile inoltre scegliere alla carta dal menù del giorno (festivi esclusi)

Il sabato a pranzo e a cena  disponibili i nostri quattro menù degustazione a prezzo fisso
ed è possibile inoltre scegliere alla carta dal menù del giorno (festivi esclusi)

La domenica a pranzo disponibili tre menù degustazione a prezzo fisso
“La Stortellata”, “Il Casareccio” e “Lo Storico”

Menù di domenica 27 aprile

Menù “La Stortellata” 38 euro

antipasti
piattone di salumi e pecorino, primo sale, marmellata di fichi e crostino toscano
insalata di farro
carciofi all’aglietto fresco
topini di vitello su salsa rustica
primo
tortelli maremmani al sugo di carne (o al burro e salvia)
dolce
crostata di fragole e chantilly di ricotta di bufala

Menù “Il Casareccio” 40 euro

antipasti
insalata di farro
carciofi all’aglietto fresco
topini di vitello su salsa rustica
primo
tortelli maremmani al sugo di carne (o al burro e salvia)
secondo
antico peposo di spalla di vitello
patate al forno
dolce
crostata di fragole e chantilly di ricotta di bufala

Menù “Lo Storico” 42 euro

antipasti
piattone di salumi e pecorino, primo sale, marmellata di fichi e crostino toscano
insalata di farro
carciofi all’aglietto fresco
topini di vitello su salsa rustica
primi
pappardelle al cinghiale
tortelli maremmani al burro e salvia (o al sugo di carne)
secondo
antico peposo di spalla di vitello
patate al forno
dolce
crostata di fragole e chantilly di ricotta di bufala

bambini da 3 a 10 anni 20 euro – ragazzi da 10 a 14 anni 27 euro

Dal martedì al venerdì disponibili i nostri quattro menù degustazione a prezzo fisso
ed è possibile inoltre scegliere alla carta dal menù del giorno (festivi esclusi)

Il sabato a pranzo e a cena  disponibili i nostri quattro menù degustazione a prezzo fisso
ed è possibile inoltre scegliere alla carta dal menù del giorno (festivi esclusi)

La domenica a pranzo disponibili tre menù degustazione a prezzo fisso
“La Stortellata”, “Il Casareccio” e “Lo Storico”

Menù di giovedì 1 maggio

Menù “La Stortellata” 38 euro

antipasti
piattone di salumi e pecorino, primo sale, marmellata di fichi e crostino toscano
insalata di farro
torta salata di zucchine alla maggiorana
terzarole di vitello con il sugo appetitoso
primo
tortelli maremmani al sugo di carne (o al burro e salvia)
dolce
torta di ricotta di bufala con salsa di fragole fresche

Menù “Il Casareccio” 40 euro

antipasti
insalata di farro
torta salata di zucchine alla maggiorana
terzarole di vitello con il sugo appetitoso
primo
tortelli maremmani al sugo di carne (o al burro e salvia)
secondo
cinghiale alla cacciatora (in alternativa magro di maiale arrosto)
fagioli all’uccelletto
dolce
torta di ricotta di bufala con salsa di fragole fresche

Menù “Lo Storico” 42 euro

antipasti
piattone di salumi e pecorino, primo sale, marmellata di fichi e crostino toscano
insalata di farro
torta salata di zucchine alla maggiorana
terzarole di vitello con il sugo appetitoso
primi
pici alla beata pancetta con cacio, pancetta e rosmarino
tortelli maremmani al sugo di carne (oppure al burro e salvia)
secondo
cinghiale alla cacciatora (in alternativa magro di maiale arrosto)
fagioli all’uccelletto
dolce
torta di ricotta di bufala con salsa di fragole fresche

bambini da 3 a 10 anni 20 euro – ragazzi da 10 a 14 anni 27 euro

Dal martedì al venerdì disponibili i nostri quattro menù degustazione a prezzo fisso
ed è possibile inoltre scegliere alla carta dal menù del giorno (festivi esclusi)

Il sabato a pranzo e a cena  disponibili i nostri quattro menù degustazione a prezzo fisso
ed è possibile inoltre scegliere alla carta dal menù del giorno (festivi esclusi)

La domenica a pranzo disponibili tre menù degustazione a prezzo fisso
“La Stortellata”, “Il Casareccio” e “Lo Storico”

Menù di giovedì 1 maggio

Menù “La Stortellata” 38 euro

antipasti
piattone di salumi e pecorino, primo sale, marmellata di fichi e crostino toscano
insalata di farro
torta salata di zucchine alla maggiorana
terzarole di vitello con il sugo appetitoso
primo
tortelli maremmani al sugo di carne (o al burro e salvia)
dolce
torta di ricotta di bufala con salsa di fragole fresche

Menù “Il Casareccio” 40 euro

antipasti
insalata di farro
torta salata di zucchine alla maggiorana
terzarole di vitello con il sugo appetitoso
primo
tortelli maremmani al sugo di carne (o al burro e salvia)
secondo
cinghiale alla cacciatora (in alternativa magro di maiale arrosto)
fagioli all’uccelletto
dolce
torta di ricotta di bufala con salsa di fragole fresche

Menù “Lo Storico” 42 euro

antipasti
piattone di salumi e pecorino, primo sale, marmellata di fichi e crostino toscano
insalata di farro
torta salata di zucchine alla maggiorana
terzarole di vitello con il sugo appetitoso
primi
pici alla beata pancetta con cacio, pancetta e rosmarino
tortelli maremmani al sugo di carne (oppure al burro e salvia)
secondo
cinghiale alla cacciatora (in alternativa magro di maiale arrosto)
fagioli all’uccelletto
dolce
torta di ricotta di bufala con salsa di fragole fresche

bambini da 3 a 10 anni 20 euro – ragazzi da 10 a 14 anni 27 euro

Dal martedì al venerdì disponibili i nostri quattro menù degustazione a prezzo fisso
ed è possibile inoltre scegliere alla carta dal menù del giorno (festivi esclusi)

Il sabato a pranzo e a cena  disponibili i nostri quattro menù degustazione a prezzo fisso
ed è possibile inoltre scegliere alla carta dal menù del giorno (festivi esclusi)

La domenica a pranzo disponibili tre menù degustazione a prezzo fisso
“La Stortellata”, “Il Casareccio” e “Lo Storico”

Menù di domenica 11 maggio

Menù “La Stortellata” 38 euro

antipasti
piattone di salumi e pecorino, primo sale, marmellata di fichi e crostino toscano
polenta incoronata con cavolo nero,  salsiccia e blu di bufala
sformato di zucchine alla maggiorana
ciaffagnoni al cinghiale
primo
tortelli maremmani al sugo di carne (o al burro e salvia)
dolce
torta con crema pasticcera e marmellata di limoni

Menù “Il Casareccio” 40 euro

antipasti
polenta incoronata con cavolo nero,  salsiccia e blu di bufala
sformato di zucchine alla maggiorana
ciaffagnoni al cinghiale
primo
tortelli maremmani al sugo di carne (o al burro e salvia)
secondo
costine di maiale al finocchietto selvatico
patate al latte
dolce
torta con crema pasticcera e marmellata di limoni

Menù “Lo Storico” 42 euro

antipasti
piattone di salumi e pecorino, primo sale, marmellata di fichi e crostino toscano
polenta incoronata con cavolo nero,  salsiccia e blu di bufala
sformato di zucchine alla maggiorana
ciaffagnoni al cinghiale
primi
pici all’aglione
tortelli maremmani al sugo di carne (oppure al burro e salvia)
secondo
costine di maiale al finocchietto selvatico
patate al latte
dolce
torta con crema pasticcera e marmellata di limoni

bambini da 3 a 10 anni 20 euro – ragazzi da 10 a 14 anni 27 euro

Dal martedì al venerdì disponibili i nostri quattro menù degustazione a prezzo fisso
ed è possibile inoltre scegliere alla carta dal menù del giorno (festivi esclusi)

Il sabato a pranzo e a cena  disponibili i nostri quattro menù degustazione a prezzo fisso
ed è possibile inoltre scegliere alla carta dal menù del giorno (festivi esclusi)

La domenica a pranzo disponibili tre menù degustazione a prezzo fisso
“La Stortellata”, “Il Casareccio” e “Lo Storico”

Menù di domenica 25 maggio

Menù “La Stortellata” 38 euro

antipasti
piattone di salumi e pecorino, primo sale, marmellata di fichi e crostino toscano
sformatino di zucchine alla maggiorana
salsiccette al limone
peperoni alla senape
primo
tortelli maremmani al sugo di carne (o al burro e salvia)
dolce
crostata con crema pasticcera e fragole fresche

Menù “Il Casareccio” 40 euro

antipasti
sformatino di zucchine alla maggiorana
salsiccette al limone
peperoni alla senape
primo
tortelli maremmani al sugo di carne (o al burro e salvia)
secondo
cinghiale alla cacciatora (in alternativa arista di maiale al cartoccio)
patate al forno
dolce
crostata con crema pasticcera e fragole fresche

Menù “Lo Storico” 42 euro

antipasti
piattone di salumi e pecorino, primo sale, marmellata di fichi e crostino toscano
sformatino di zucchine alla maggiorana
salsiccette al limone
peperoni alla senape
primi
gnocchi di castagne con crema di asparagi
tortelli maremmani al sugo di carne (oppure al burro e salvia)
secondo
cinghiale alla cacciatora (in alternativa arista di maiale al cartoccio)
patate al forno
dolce
crostata con crema pasticcera e fragole fresche

bambini da 3 a 10 anni 20 euro – ragazzi da 10 a 14 anni 27 euro